蒲田のバー、Pero(ペロ)。
JR蒲田駅西口から徒歩5分、個性的な飲食店が立ち並ぶバーボンロードに、
ひっそりと佇む大人の隠れ家バー。
昭和な匂い感じるスナックやバーが軒を連ねるバーボンロードで、
昨年開店したばかりのモダンな店構えをしているので、比較的見つけやすいかもしれない。
アースティックな「Pero(ペロ)」と掲げられた1階の看板を目印に階段を登ると、
蒲田らしさ感じさせないシックな空間に、7~8席座れるカウンターと2人用テーブル席2つ。
バーの扉を開けた瞬間に微かに香る木の匂い、
整然と並べられた綺麗なウイスキーボトル、嗅覚・視覚で癒されるのだ。
本日は「ラフロイグ クォーターズカスク」。
力強く豪快なスモーキーさとフィニッシュは甘さ感じる余韻。
通常の樽よりも小さい樽を使用する事で原酒と樽との接する面積が広くなり、
熟成の速度を早めるのだ。またファーストフィルバーボン樽を解体した
クォーターカスクに入れ替え、熟成をいている為に滑らかな味に仕上がっているらしい。
酒のおつまみには「ドライフルーツの盛り合わせ」。
続いて「燻製の盛り合わせ」。
ピートの効いたウイスキーには非常にマッチするのだ。
あ~、金曜日の夜にBAR過ごす至福の時間。最高ー。
蒲田に立ち寄った時には日々の疲れを癒しに是非「Pero(ペロ)」へ。
■お店
蒲田バー Pero(ペロ)
■お酒
ラフロイグ クォーターズカスク
東京 バー 探検記 > 蒲田バー > 蒲田バー Pero(ペロ)
JR蒲田駅西口から徒歩5分、個性的な飲食店が立ち並ぶバーボンロードに、
ひっそりと佇む大人の隠れ家バー。
昭和な匂い感じるスナックやバーが軒を連ねるバーボンロードで、
昨年開店したばかりのモダンな店構えをしているので、比較的見つけやすいかもしれない。
アースティックな「Pero(ペロ)」と掲げられた1階の看板を目印に階段を登ると、
蒲田らしさ感じさせないシックな空間に、7~8席座れるカウンターと2人用テーブル席2つ。
バーの扉を開けた瞬間に微かに香る木の匂い、
整然と並べられた綺麗なウイスキーボトル、嗅覚・視覚で癒されるのだ。
本日は「ラフロイグ クォーターズカスク」。
力強く豪快なスモーキーさとフィニッシュは甘さ感じる余韻。
通常の樽よりも小さい樽を使用する事で原酒と樽との接する面積が広くなり、
熟成の速度を早めるのだ。またファーストフィルバーボン樽を解体した
クォーターカスクに入れ替え、熟成をいている為に滑らかな味に仕上がっているらしい。
酒のおつまみには「ドライフルーツの盛り合わせ」。
続いて「燻製の盛り合わせ」。
ピートの効いたウイスキーには非常にマッチするのだ。
あ~、金曜日の夜にBAR過ごす至福の時間。最高ー。
蒲田に立ち寄った時には日々の疲れを癒しに是非「Pero(ペロ)」へ。
■お店
蒲田バー Pero(ペロ)
■お酒
ラフロイグ クォーターズカスク
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