恵比寿のバー、EAS MOR(イースモア)。
JR恵比寿駅西口から徒歩2~3分。
駒沢通りから恵比寿神社を抜けた先にある隠れ家的なオーセンティックバー。
カウンター9席のみの清潔感ある店内はとても静かで、誰もが認めるような「大人な空間」。
15時OPENなので早い時間帯から静かに一杯飲る時には丁度良いかもしれない。
イースモア(EAS MOR)とはゲール語で大きな滝を意味するらしく、代々木のとあるバーで修業後に独立した店主大滝さんの名前から付けられたとか。
カクテル有名店からのご出身との事なので、ハーブ系のカクテルをオーダー。
フランスの代表的なハーブリキュールの銘酒「シャルトリューズ(ヴェール)」。
ヴェールは130種類以上のハーブを配合して作られており、その個性的な味わいと色合いは配合によって自然に生まれ出たものらしい。
レモン汁・ソーダ・糖類を混ぜた「フィズ」にしてもらったので、若干個性的な味は弱まるのだが、しっかりとハーブ香が残っているので、このブランドの特徴を愉しみながら美味しくいただく。ハーブが五臓六腑に染み渡り、疲れた体を癒してくれる。
恵比寿で時間を持て余した時、仕事が早く終わった際には、静かな大人な空間「EAS MOR(イースモア)」に足を運んでみては?
■お店
恵比寿バー EAS MOR(イースモア)
■お酒
シャルトリューズ
東京 バー探検記 > 恵比寿バー > 恵比寿バー EAS MOR(イースモア)
JR恵比寿駅西口から徒歩2~3分。
駒沢通りから恵比寿神社を抜けた先にある隠れ家的なオーセンティックバー。
カウンター9席のみの清潔感ある店内はとても静かで、誰もが認めるような「大人な空間」。
15時OPENなので早い時間帯から静かに一杯飲る時には丁度良いかもしれない。
イースモア(EAS MOR)とはゲール語で大きな滝を意味するらしく、代々木のとあるバーで修業後に独立した店主大滝さんの名前から付けられたとか。
カクテル有名店からのご出身との事なので、ハーブ系のカクテルをオーダー。
フランスの代表的なハーブリキュールの銘酒「シャルトリューズ(ヴェール)」。
ヴェールは130種類以上のハーブを配合して作られており、その個性的な味わいと色合いは配合によって自然に生まれ出たものらしい。
レモン汁・ソーダ・糖類を混ぜた「フィズ」にしてもらったので、若干個性的な味は弱まるのだが、しっかりとハーブ香が残っているので、このブランドの特徴を愉しみながら美味しくいただく。ハーブが五臓六腑に染み渡り、疲れた体を癒してくれる。
恵比寿で時間を持て余した時、仕事が早く終わった際には、静かな大人な空間「EAS MOR(イースモア)」に足を運んでみては?
恵比寿バー EAS MOR(イースモア)
■お酒
シャルトリューズ
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