大井町のバー KIYOMI。
大井町駅から徒歩2~3分、商店街の一角にあるオーセンティックバー。
柔らかい電飾看板を頼りに、ビルの2階に上がると「KIYOMI」と書かれた扉がある。
大井町の大衆イメージとは対照的な店内には、シックなカウンター席と長めのソファー。
若いバーテンダー3人とバーテンダー界の重鎮(長谷川馨さん)が笑顔で出迎えてくれる。
カウンターでの距離感も程良いので、銀座のバーのような緊張感はない。
お通しで出された「果物(苺・バナナ)」と「シフォンケーキ」。
と近年ニューヨークで人気を集めているクラシックカクテル「ネグローニ」。
シトラスの苦みとハーブ風味が織りなすカンパリの複雑な味わいを享受出来る、
洗練されたカクテル。さっぱりとしているので、お通しとも絶妙に合う。
続いて・・「ソーセージの盛り合わせ」。
と、「吊るしベーコンの炙り焼き」。金曜日に食すバーメシは最高~。
仕事帰り、1人飲み等様々なシチュエーションでも気軽に飲れて、
気さくにお客さんを受け入れてくれる懐の深さが、KIYOMIの人気理由なのである。
数多くの東京バーの中では、比較的バーの扉を開けやすいオーセンティックバーだ。
■お店
大井町バー KIYOMI
■お酒
カンパリ
東京 バー探検記 > 大井町バー > 大井町バー KIYOMI
大井町駅から徒歩2~3分、商店街の一角にあるオーセンティックバー。
柔らかい電飾看板を頼りに、ビルの2階に上がると「KIYOMI」と書かれた扉がある。
大井町の大衆イメージとは対照的な店内には、シックなカウンター席と長めのソファー。
若いバーテンダー3人とバーテンダー界の重鎮(長谷川馨さん)が笑顔で出迎えてくれる。
カウンターでの距離感も程良いので、銀座のバーのような緊張感はない。
お通しで出された「果物(苺・バナナ)」と「シフォンケーキ」。
と近年ニューヨークで人気を集めているクラシックカクテル「ネグローニ」。
シトラスの苦みとハーブ風味が織りなすカンパリの複雑な味わいを享受出来る、
洗練されたカクテル。さっぱりとしているので、お通しとも絶妙に合う。
続いて・・「ソーセージの盛り合わせ」。
と、「吊るしベーコンの炙り焼き」。金曜日に食すバーメシは最高~。
仕事帰り、1人飲み等様々なシチュエーションでも気軽に飲れて、
気さくにお客さんを受け入れてくれる懐の深さが、KIYOMIの人気理由なのである。
数多くの東京バーの中では、比較的バーの扉を開けやすいオーセンティックバーだ。
■お店
大井町バー KIYOMI
■お酒
カンパリ
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