銀座のバー、L'essentiel(レサシエル)。
銀座駅より徒歩5分。ここ数年通い続けているお気に入りのオーセンティックバー。
この店の最大の魅力は,ウイスキーやワインの品揃えだけでなく,本格的な食を愉しめるバーであること。
早めに仕事を切り上げ,迷う事なく「L'essentiel(レサシエル)」へ。
隠れ家的な店内。空間作りには相当こだわっていて,とても居心地が良い。
こちらの店は一般的なBARとは異なり,厨房スペースを敢えてお客に見えるような構造にしていて,
店主曰はく,香りや音も含めて楽しんでもらいたいとの事。
店内はテーブル・カウンター席合わせて30席と銀座エリアでは比較的広い部類に入る。
今宵の一杯はアイラ好きがこよなく愛するスコッチウイスキー「アードベッグ10年」。
アイラ特有の磯の香りを伴ったピート香が感じられ、実に刺激的な味わいだ。
甘みは殆ど感じられず、フルボディタイプ。人によっては好みが分かれそうな個性的なウイスキーである。
「黒ベーコンのカルボナーラ」をオーダー。
三種類のチーズと濃厚な卵黄を使ったおすすめの逸品だ。
燻されたベーコンの旨味がパスタ全体に行き亘り、
絶妙な甘みと適度な塩気がたまらない。瞬時に完食。
続けて「サーモンのマリネ」。
レモン汁が効いているので,さっぱり食べられる。う,うむ美味しい。
アイラウイスキーとの相性が良く,グラスとフォークが止まらない~。
店の雰囲気、接客サービス、料理、酒と全てにおいて完璧な素晴らしいBAR。
フードメニューが揃っているので1軒目からでも利用出来るのが魅力。
自信を持っておすすめする銀座のバー「L'essentiel(レサシエル)」。
■お店
銀座バー L'essentiel(レサシエル)
■お酒
アードベッグ10年
東京 バー探検記 > 銀座バー > 銀座バー L'essentiel(レサシエル)
銀座駅より徒歩5分。ここ数年通い続けているお気に入りのオーセンティックバー。
この店の最大の魅力は,ウイスキーやワインの品揃えだけでなく,本格的な食を愉しめるバーであること。
早めに仕事を切り上げ,迷う事なく「L'essentiel(レサシエル)」へ。
隠れ家的な店内。空間作りには相当こだわっていて,とても居心地が良い。
こちらの店は一般的なBARとは異なり,厨房スペースを敢えてお客に見えるような構造にしていて,
店主曰はく,香りや音も含めて楽しんでもらいたいとの事。
店内はテーブル・カウンター席合わせて30席と銀座エリアでは比較的広い部類に入る。
今宵の一杯はアイラ好きがこよなく愛するスコッチウイスキー「アードベッグ10年」。
アイラ特有の磯の香りを伴ったピート香が感じられ、実に刺激的な味わいだ。
甘みは殆ど感じられず、フルボディタイプ。人によっては好みが分かれそうな個性的なウイスキーである。
「黒ベーコンのカルボナーラ」をオーダー。
三種類のチーズと濃厚な卵黄を使ったおすすめの逸品だ。
燻されたベーコンの旨味がパスタ全体に行き亘り、
絶妙な甘みと適度な塩気がたまらない。瞬時に完食。
続けて「サーモンのマリネ」。
レモン汁が効いているので,さっぱり食べられる。う,うむ美味しい。
アイラウイスキーとの相性が良く,グラスとフォークが止まらない~。
店の雰囲気、接客サービス、料理、酒と全てにおいて完璧な素晴らしいBAR。
フードメニューが揃っているので1軒目からでも利用出来るのが魅力。
自信を持っておすすめする銀座のバー「L'essentiel(レサシエル)」。
■お店
銀座バー L'essentiel(レサシエル)
■お酒
アードベッグ10年
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