東京バー探検記 ~銀座 渋谷 新宿 恵比寿 大井町等のバー巡り~

東京都内のバーを中心に、オーセンティックバー、ホテルバー、カジュアルバー、ジャズバー等を紹介するバーブログです。 銀座のバー、渋谷のバー、新宿のバー、恵比寿のバー、大井町のバー、大森のバー等、東京でバーが多く集まるエリアを中心に巡り歩く。

タグ:ショットバー

神田バー J.Bridge。
Bridge①
神田駅から徒歩1分というアクセスの良いショットバー。 
飲食店・スナックで賑わう神田の歓楽街で静かに飲れるバーだ。
Bridge②
雑居ビルの地下1階に降りると・・・
カウンター8席とテーブル席が2つ程の広過ぎないバー空間。
今宵も一日の疲れをアルコールで癒しに神田のサラリーマンが賑わう。
Bridge⑦
バックバーには定番ウイスキーと各国のワインが整然と並べられており、
驚いたのはマスターズドリームの生が提供されているということ。
一次会でこのバーを使うニーズが高いのだろう。
Bridge⑥
当店おすすめのバーメシ。バーメシ好きには堪らないラインナップ。
Bridge③
今宵の一杯は、最近発売されたばかりのグレーンウイスキー知多。
を、ソーダで割った風香るハイボールで愉しんでみる。
モルトのような濃厚な香りではなく、ほのかに甘さが香る繊細な味わい。
軽やかなので、ウイスキー通には物足りないが、初心者には飲みやすいウイスキーだ。
Bridge⑤
そして、看板メニューの「内神田名物カツサンド」。
分厚い肉にしつこくない衣、カリッと焼いたパンに味を引立てるマスタード。
うっ、うまー。これは名物だけあって本当にうまい!
Bridge④
続いて、チーズの盛り合わせ。
バーには珍しいブルーチーズも。クセの強いチーズなので、
さっぱりした知多ハイボールが抜群に合いますなー。
今宵も良いバーメシに出会えた事に感謝じゃな。
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立地、バーメシ、雰囲気とどれも高得点の神田のバー「J.Bridge」。
普段訪問しないエリアだが、神田に来た時にはまた再訪したいバーだ。

■お店
神田バー J.Bridge
■お酒
グレーンウイスキー知多

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新宿バー Ale(エール)。
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暑気払いにビアガーデンも良いが、静かな空間で涼を愉しむというのも方法の一つ。
という事で普段あまり訪れない新宿エリアで、スマホ片手に新規BAR開拓をー!
新宿南口から甲州街道沿いを西へ徒歩5~6分、雑居ビルの9階に店構えしているショットバーへ訪問。
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店内は黒基調のシックな作りで、カウンター席5~6席に、テーブル席が3つ程。
明る過ぎない照明と落ち着くBGM。綺麗に磨かれたウイスキーボトル。
新宿の賑やかさとは裏腹に、静かな時間を満喫出来るのだ。

バーテンダーは30代前後の感じの良いお兄さんで、
世間話から趣味・酒の奥深い話まで、すっかり意気投合。朝まで語れそうだ 笑
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んで、今宵の一杯は、旬の桃とバカルディ×DITAを使った洒落たサマーカクテル。
爽快感溢れる夏の味わいで、熟した桃汁の甘味がGOOD!
程良いアルコールが体に沁みわたり、暑さと疲れを吹き飛ばしてくれるのだ。
賑やかな場所で生ビールで乾杯もありだが、時には静かな空間での夏カクテルも◎。
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普段夜10時以降から混みはじめるらしく、狙い目は7~9時だそう。
新宿喧騒の中に佇む、サラリーマンの止まり木「新宿バー Ale(エール)」。
静かに一杯飲りたい時には、オススメできる大人の隠れ家だ。
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■お店
新宿バー Ale(エール)

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蒲田のバー、Pero(ペロ)。
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JR蒲田駅西口から徒歩5分、個性的な飲食店が立ち並ぶバーボンロードに、
ひっそりと佇む大人の隠れ家バー。
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昭和な匂い感じるスナックやバーが軒を連ねるバーボンロードで、
昨年開店したばかりのモダンな店構えをしているので、比較的見つけやすいかもしれない。
アースティックな「Pero(ペロ)」と掲げられた1階の看板を目印に階段を登ると、
蒲田らしさ感じさせないシックな空間に、7~8席座れるカウンターと2人用テーブル席2つ。
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バーの扉を開けた瞬間に微かに香る木の匂い、
整然と並べられた綺麗なウイスキーボトル、嗅覚・視覚で癒されるのだ。
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本日は「ラフロイグ クォーターズカスク」。
力強く豪快なスモーキーさとフィニッシュは甘さ感じる余韻。
通常の樽よりも小さい樽を使用する事で原酒と樽との接する面積が広くなり、
熟成の速度を早めるのだ。またファーストフィルバーボン樽を解体した
クォーターカスクに入れ替え、熟成をいている為に滑らかな味に仕上がっているらしい。
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酒のおつまみには「ドライフルーツの盛り合わせ」。
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続いて「燻製の盛り合わせ」。
ピートの効いたウイスキーには非常にマッチするのだ。
あ~、金曜日の夜にBAR過ごす至福の時間。最高ー。

蒲田に立ち寄った時には日々の疲れを癒しに是非「Pero(ペロ)」へ。

■お店
蒲田バー Pero(ペロ)
■お酒
ラフロイグ クォーターズカスク 

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蒲田のバー、BATTERY(バッテリー)。
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蒲田駅西口から徒歩2分、蒲田らしさを感じさせないショットバーだ。
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昨年出来たばかりの比較的新しいバーで、蒲田界隈に住むBAR好きの
止まり木になっているとか。カジュアル感溢れる店内はとても居心地が良い。
良い意味でBARっぽさが無く、客層も20-30代と若めだ。
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外観からは想像が付かない程、店内のスペースは広々としていて、
客席が30~40人なのでパーティ、合コン、歓送迎会と様々なシーンで活用出来そうだ。

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本日のおすすめカクテル「キウイのソルティ」。
スミノフをベースにキウイフレッシュジュースで割った旬のカクテルで、
初夏の暑い夜に喉を潤してくれるのだ。さっぱりとしていて美味しい!
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黒毛和牛の「肉寿司」。BARで肉寿司を食す新感覚。
1人前(2貫)が500円と驚きの価格。そしてクオリティーが高い!!
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ボリューム満載の鴨肉~。このジューシーさがたまらない~。
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〆は「キノコのクリームチーズのリゾット」。
本日も美味しいバーメシに出会えた事に感謝。
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蒲田なのに蒲田らしさを感じないお洒落な隠れ家バー「BATTERY(バッテリー)」。
バーメシのクオリティーが非常に高く、値段もリーズナブル。
蒲田エリアでは抑えておきたいバーだ。

■お店
蒲田バー BATTERY(バッテリー) 

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恵比寿のバー、スタアバー。
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恵比寿駅西口から徒歩2~3分、裏通りの如何わしいホテルが立ち並ぶ場所に位置するダイニングバー。
入口がガラス張りで外から店内が見える造りになっている為、初訪問者にとっては安心して扉を開けれる。
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店内はJazzがかかっており、煌くLED照明によりモダンな雰囲気を醸し出している。
幻想的な光に包まれ、その空間にアルコールが無くても酔いしれそうだ。
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壁には一面びっしりとお酒が並べられており、ウイスキー・リキュールが充実している。
J字の長いカウンターと半個室風テーブル席が4つと、軽く一杯飲るのに立ち寄るのも良し、
デートや合コン、パーティ等と様々なシーンで利用出来るのが魅力的だ。
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雰囲気に酔いしれながら、スコッチウイスキー「グレンフィディック12年」をオーダー。
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世界で最初にシングルモルトウイスキーとして売り出し、現在では最も飲まれているウイスキー。
アメリカンオーク樽・スパニッシュオーク樽で最低12年の間熟成しているこのウイスキーは、
洋梨・檸檬のようなフルーティな香りと上品な味わいに仕上がっている。
ハイボールにする事で複雑さが消え、軽やかな味わいになる。スコッチの中では比較的飲みやすい部類であり,BARに行った時には一度は飲んでおいて欲しいウイスキーである。 

フードメニューも充実している「スタアバー」。
一般的なBARと比べるとかなり種類が豊富なので非常に選ぶのに迷ったが、
某飲食店検索サイトでオススメされていた「ベーコンとガーリックのトマトピザ」をオーダー。
生地がパリパリでチーズたっぷり~。これがまた酒の肴に非常に合うのだ。
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スタイリッシュなお洒落感が満喫でき,気軽に訪問出来るチャージ無しのリーズナブルなBAR。
色んな利用の仕方があるので、恵比寿に来た時には是非一度! 

■お店
恵比寿バー スタアバー
■お酒
グレンフィディック12年

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