新宿バー blanDouce(ブランドゥース)。

新宿西口より徒歩5分。西新宿の片隅にひっそりと佇むオーセンティックバー。

店内はモダンなデザインで､オーナー拘りのインテリアと仄かな照明が相俟って､
お客さんを自然とリラックスさせるような空間作りになっている。

同じ新宿にある｢ARGYLL」というバーで長年勤められていた店主が､
昨年満を持してオープンした比較的歴史の浅いバーなのである。 

店内はカウンター7席に､テーブル席が5つと広々とした隠れ家バーで､
平日は新宿で働くサラリーマン達が､マスターの作るカクテルやバーメシを求め､
夜の遅い時間にここにやってくるとか。

今宵の一杯は､グレンリベット12年。
をハイボールでいただくー。
ふー､疲れ切った心のささくれにアルコールが染み渡るー。

お愉しみのバーメシ。ブリのカルパッチョ。
寒くなるに連れて脂が乗る鰤。レモンが掛かったオニオンが効いていて､
味わいを爽やかに仕上げてくれる。ウイスキーが止まりませんなー。

グラスが空っぽになったところで､アバフェルディ12年ー。
ハイランド出身のシングルモルトで､丸みのある味わいで、後味はドライ。
仄かにオレンジ等の柑橘系を思わせる風味が漂う。クセになるウイスキーだ。

〆はバベットステーキのマスタードソース添え。
ほっぺたが落ちる程の旨さ。これは本気で旨い！！！
このクオリティで値段のリーズナブルなのが驚き。うましうまし～。

西新宿の秘密の隠れ家バー「blanDouce(ブランドゥース)」。
インターネットでの情報は出ていないが､バーとしてのレベルはかなり高い。
店主のフレンドリーな接客､バーメシのクオリティ､癒しの空間・・・。
あー､久々に良いバーを新宿で見つけられた嬉さに今宵も満足や～。

■お店
新宿バー blanDouce(ブランドゥース)
■お酒
グレンリベット12年
アバフェルディ12年

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