恵比寿バー、福はうち。
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恵比寿駅西口から徒歩1分。好立地な場所に店構えしている創作和食のダイニングバー。
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「福はうち」という店名とメニューの書かれた看板が目印。
青色の暖簾をくぐり、螺旋状の階段を下りて地下へ。
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店内は隠れ家感溢れる雰囲気で、
目に付くのは壁一面のウイスキー、焼酎、ワインのボトルの数々。
また分厚い一枚板の8人掛けのバーカウンターも特徴的だ。
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空間的には狭すぎず広すぎず、バーカウンターの他には、
テーブル席と二階席(ロフト)があり、店全体で30人程度が入る大きさだ。
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居酒屋×バーの和洋折衷な「福はうち」は、恵比寿エリアでは珍しいタイプのお店だ。
当店名物の「おでん」の他、自慢の煮込み料理等のフードメニューが豊富。

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今宵の一杯は、「とろ角ハイボール」。
キンキンに冷えた角瓶を水割りにした粋なハイボールだ。
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お通しの、ごぼうサラダ&かきわかめ。
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続いて、「だし巻き玉子のおでんだし」。最高の酒肴。
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モッツァレラチーズのミソ漬け。味が深く浸み込んでいて、おいしい!
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「福はうち」名物のおでん6種盛り。初秋を感じる和の味わい。
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だしの効いたバーメシと酒との組み合わせは最高。
銀座バーのような敷居はなく、肩肘張らずに食と酒を愉しめる素敵なダイニングバー。
1人飲みというよりかは、宴会・デート向きの恵比寿で抑えておくべきバーだ。

■お店
恵比寿バー 福はうち
■お酒
サントリーウイスキー角瓶 

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