新宿バー ARGYLL(アーガイル)。

新宿西口から徒歩3分。呑み屋が密集する場所に佇むオーセンティックなバー。
以前ブログで紹介した「ブランドゥース」のマスターが昨年迄お勤めになっていた
というお話を伺ったので､仕事帰りに新宿まで足を伸ばして訪問。

扉を開けた瞬間のアットホームな温もり。あー､癒しの洞窟だ。

店内の作りはウッド調の洒落たデザイン。アーティステックな感じだ。
カウンター5～6席とテーブル席が2～3つと､決して大きくはないが､
この絶妙なサイズ感がバーをこよなく愛する人には堪らないのだ。

シングルモルトが200種類並べてあるバックバー。幅広いラインナップだ。

凝ったBAR空間作り。ボトルのチョイスセンスが良い。

今宵の一杯は､アベラワー10年。
スペイサイドのシングルモルトウイスキー。ソーダ割りでいただくー。
やさしい口当たりなので､飲みやすく非常にバランスの取れた味わいだ。

そして・・・お愉しみのバーメシはこちら。
ハチノスを使ったトリッパだ。充分に煮込まれたハチノスが柔らかい。
あーうまいと思わず､声が出てしまう。最高ー。

抑えのバーメシはこれ。アボガド×チーズ載せ。
ふむ。アボガドは好きな部類ではないが､これもいける。

今宵もまた一つ､良いバーに出会えたことに感謝感謝。
新宿駅から近いので､2・3軒目のバーとして知っておくと良いかもしれない。

■お店
新宿バー ARGYLL(アーガイル) 
■お酒
アベラワー10年

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新宿バー ザ･ワインバー。

新宿西口から徒歩7～8分。新宿住友ビルの50階にあるワインバー。
標高の高い場所からワインを片手に夜景を愉しめる洒落たバーへ訪問。

世界各地のワイン90種類と創作イタリアンが堪能出来るオーセンティックラウンジ。
木の重厚さがクラシカルな空間を演出して､雰囲気は抜群に良い。
地上200Mの大人の憩いの場のようだ。

店内は平日休日問わず､常に賑わっている。
料理が美味しいと定評がある事からも､「食べログ」での評価も高い。
席数は100席以上なので､平日は少し待てば入れるかも。。。

今宵の一杯は､これ。
リンカーン・エステイト・カベルネ・ソーヴィニオン。
オーストラリア産のフルボディ赤ワインだ。
「リンカーン」とはワイナリーの名前らしく､オーストラリア屈指の漁港で
マグロ等の養殖が行われている場所だ。

そんな環境の下で､冷涼な気候・恵まれた日照量・肥沃な土壌からこの良質なワインが作られる。
ブルーベリーのような黒果実の味わいと程良いタンニン。バランスのとれた美味しいワインだ。

ワインのつまみには､揚げチップス。

そして､メインのバーメシ。熟成肉の3種盛り～。
牛､豚､鳥を柚子胡椒･赤ワイン塩･トリュフ塩･炭塩でいただく。
うましうまし。何とも贅沢な気分に。赤ワインにピッタリのバーメシだ。

窓から見下ろす新宿の景観は､思わず感嘆の吐息を漏らすー　。
カウンター席､テーブル席だけでなく個室もあり､気軽に一杯飲るワインバーとしてだけでなく､
デートや宴会､ウェディングパーティ等にも使えそうな新宿のバー。
新宿駅からやや遠いワインバーだが､是非とも多目的に使ってもらいたい。

■お店
新宿バー ザ･ワインバー 

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新宿バー blanDouce(ブランドゥース)。

新宿西口より徒歩5分。西新宿の片隅にひっそりと佇むオーセンティックバー。

店内はモダンなデザインで､オーナー拘りのインテリアと仄かな照明が相俟って､
お客さんを自然とリラックスさせるような空間作りになっている。

同じ新宿にある｢ARGYLL」というバーで長年勤められていた店主が､
昨年満を持してオープンした比較的歴史の浅いバーなのである。 

店内はカウンター7席に､テーブル席が5つと広々とした隠れ家バーで､
平日は新宿で働くサラリーマン達が､マスターの作るカクテルやバーメシを求め､
夜の遅い時間にここにやってくるとか。

今宵の一杯は､グレンリベット12年。
をハイボールでいただくー。
ふー､疲れ切った心のささくれにアルコールが染み渡るー。

お愉しみのバーメシ。ブリのカルパッチョ。
寒くなるに連れて脂が乗る鰤。レモンが掛かったオニオンが効いていて､
味わいを爽やかに仕上げてくれる。ウイスキーが止まりませんなー。

グラスが空っぽになったところで､アバフェルディ12年ー。
ハイランド出身のシングルモルトで､丸みのある味わいで、後味はドライ。
仄かにオレンジ等の柑橘系を思わせる風味が漂う。クセになるウイスキーだ。

〆はバベットステーキのマスタードソース添え。
ほっぺたが落ちる程の旨さ。これは本気で旨い！！！
このクオリティで値段のリーズナブルなのが驚き。うましうまし～。

西新宿の秘密の隠れ家バー「blanDouce(ブランドゥース)」。
インターネットでの情報は出ていないが､バーとしてのレベルはかなり高い。
店主のフレンドリーな接客､バーメシのクオリティ､癒しの空間・・・。
あー､久々に良いバーを新宿で見つけられた嬉さに今宵も満足や～。

■お店
新宿バー blanDouce(ブランドゥース)
■お酒
グレンリベット12年
アバフェルディ12年

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